카페1 “위기의 자영업을 진단하다” 강연회 안내 충북·청주경실련 강연회 “위기의 자영업을 진단하다” 1차_ 오늘도 ‘치맥’ 하셨습니까? 치킨으로 본 한국의 자영업 10월 13일(화) 오후 7시 / 청주상당도서관 ■ 강사 : 「대한민국 치킨展」 저자 정은정 대한민국에서 치킨집 사장으로 산다는 것은 어떤 의미일까요? 치맥(치킨 + 맥주)은 대기업 프랜차이즈의 횡포와 우리나라 자영업의 구조적인 문제점을 상징적으로 보여주고 있습니다. 이제 닭과 치킨은 엄연히 다른 음식입니다. 치킨이 어떻게 한국인의 입맛을 사로잡았고, 어떻게 변모해 왔는지 만나보세요. 이 강의를 들으면 치킨에 맥주 한 잔 들이킬 때마다 자영업의 아픔이 느껴질 것입니다. ■ 저자 소개 농촌·농업 사회학을 공부하고 있다. 대학교에서 농촌사회와 먹거리 산업화 문제를 배우며 가르치고 있는 중이다. .. 2015. 10. 2. 이전 1 다음